蕃茄酱炒大虾最好吃的做法
做法一
主料：大虾一斤、番茄酱少许
步骤：
1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内；
2.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透；
3.下番茄酱，清汤，调料；
4.用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅。
做法二
用料：虾、番茄酱、酒、白糖、盐、葱、姜、蒜
做法：
1.将虾去沙线，洗净。
2.热锅，加入油，待热后放葱姜蒜，有香味后放入虾炒。
3.炒至变色后，倒入番茄酱，多放些，加入白糖，盐，酒，继续翻炒。
4.炒个两三分钟，出锅。
做法三
主料：大虾(300克)、番茄酱(30克)、葱(1棵)、姜(3克)
辅料：盐(3克)、白糖(3克)、清汤(2勺)
做法：
1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，过滚水汆烫一下捞出沥干备用。
2.葱洗净切段备用。
3.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末煸炒片刻。
4.把沥干水分的虾倒入锅中烧炒锅上火，加入一点白糖提鲜。
5.加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟。
6.翻炒均匀，大火收汁。
7.撒葱尾出锅即可食用。
主料：大虾一斤、番茄酱少许
步骤：
1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内；
2.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透；
3.下番茄酱，清汤，调料；
4.用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅。
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1.将虾去沙线，洗净。
2.热锅，加入油，待热后放葱姜蒜，有香味后放入虾炒。
3.炒至变色后，倒入番茄酱，多放些，加入白糖，盐，酒，继续翻炒。
4.炒个两三分钟，出锅。
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辅料：盐(3克)、白糖(3克)、清汤(2勺)
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1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，过滚水汆烫一下捞出沥干备用。
2.葱洗净切段备用。
3.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末煸炒片刻。
4.把沥干水分的虾倒入锅中烧炒锅上火，加入一点白糖提鲜。
5.加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟。
6.翻炒均匀，大火收汁。
7.撒葱尾出锅即可食用。
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