河南豆腐乳蒸肉的做法
1、冷水没过五花肉，开锅去浮沫，放入料酒和酱油煮五成熟捞出，用厨房纸擦去表面水分，抹酱油放入油锅炸肉皮上色，再放入原汤浸泡。我这是过年时烧好储存的。
2、切6毫米厚片备用。
3、腐乳拿勺子碾碎。
4、加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。
5、土豆切厚片，把调好的汁抹在碗底一层，皮在下面码入切好的肉，把土豆片放在边上，放上调料把剩下的汁浇在上面。
6、在碗里加入冷水，刚没过肉即可。上锅蒸一个小时。
7、蒸好的肉捡出调料和土豆。
8、把汤倒出，盖盘翻倒入盘中。将原汁舀一点在盘中即可。
9、蒸好的肉。
烹饪技巧：蒸时放一个土豆能吸去多余的油脂，吃的时候不腻。软硬度可自己掌握，爱吃软的可多蒸一会儿。
2、切6毫米厚片备用。
3、腐乳拿勺子碾碎。
4、加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。
5、土豆切厚片，把调好的汁抹在碗底一层，皮在下面码入切好的肉，把土豆片放在边上，放上调料把剩下的汁浇在上面。
6、在碗里加入冷水，刚没过肉即可。上锅蒸一个小时。
7、蒸好的肉捡出调料和土豆。
8、把汤倒出，盖盘翻倒入盘中。将原汁舀一点在盘中即可。
9、蒸好的肉。
烹饪技巧：蒸时放一个土豆能吸去多余的油脂，吃的时候不腻。软硬度可自己掌握，爱吃软的可多蒸一会儿。
2023年豆腐乳品牌排行榜—哪个牌子值得买豆腐乳，是一种豆制品的发酵食品，虽然是豆制品的发酵，但是豆腐乳的风味独特，口感软糯，有很多种口味，因此，很多人比较好这一口。豆腐乳免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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