山药桂圆炖甲鱼的功效与作用
滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎,历代医家对甲鱼的食疗价值推崇备至,因有‘滋养元阴、解毒退热’之功,为补肝肾之佳品。现代研究证实,甲鱼能抑制结缔组织增生,软化肿大的肝脾。

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