不用烤箱的椒盐核桃仁怎么做
主料
核桃仁60g
辅料
无盐黄油10g,花椒1/2小勺,盐1小勺,五香粉适量
做法
1.锅烧热,将盐和花椒一同倒入,小火加热,不停翻炒,炒至盐的颜色微黄,加入五香粉拌匀;
2.花椒盐降温后,用料理机打碎待用;
3.黄油放置锅中加热融化,倒入核桃仁,迅速翻炒,炒至核桃仁散发出香味;
4.熄火,倒入花椒盐,晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可。
小贴士
1.炒花椒盐一定要用小火慢炒,以免炒糊;
2.核桃仁倒入油中后迅速翻炒,使每一颗核桃仁都裹满黄油;
3.小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火,吃起来香脆可口;
4.椒盐要趁热加入,这样才会使椒盐粘在核桃仁上。
核桃仁60g
辅料
无盐黄油10g,花椒1/2小勺,盐1小勺,五香粉适量
做法
1.锅烧热,将盐和花椒一同倒入,小火加热,不停翻炒,炒至盐的颜色微黄,加入五香粉拌匀;
2.花椒盐降温后,用料理机打碎待用;
3.黄油放置锅中加热融化,倒入核桃仁,迅速翻炒,炒至核桃仁散发出香味;
4.熄火,倒入花椒盐,晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可。
小贴士
1.炒花椒盐一定要用小火慢炒,以免炒糊;
2.核桃仁倒入油中后迅速翻炒,使每一颗核桃仁都裹满黄油;
3.小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火,吃起来香脆可口;
4.椒盐要趁热加入,这样才会使椒盐粘在核桃仁上。
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