椒盐茶树菇的做法、需要裹粉吗

材料
新鲜茶树菇400克、咸蛋黄一粒、生粉、食用油、椒盐些许。
做法
1、水煮开后,将洗净的茶树菇快速焯水;
2、焯过水的茶树菇沥干备用;
3、将沥干的茶树菇拌生粉,加入一粒咸蛋黄;
4、把咸蛋黄捏碎,均匀地裹在沾着生粉的茶树菇;
5、火上锅加入油,小火炸后,再大火快速炸一次,至菇焦黄;

6、将炸过二次的茶树菇装盘,并撒上椒盐,即食。

材料
新鲜茶树菇400克、咸蛋黄一粒、生粉、食用油、椒盐些许。
做法
1、水煮开后,将洗净的茶树菇快速焯水;
2、焯过水的茶树菇沥干备用;
3、将沥干的茶树菇拌生粉,加入一粒咸蛋黄;
4、把咸蛋黄捏碎,均匀地裹在沾着生粉的茶树菇;
5、火上锅加入油,小火炸后,再大火快速炸一次,至菇焦黄;

6、将炸过二次的茶树菇装盘,并撒上椒盐,即食。

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