牛油含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等，很不适宜于长期食用，长期使用肠胃里面会有很多种酸，但是过量的话，那些酸是会对肠胃造成威胁的，还有牛油味甘、性温、有微微的毒，不过可以以加入面类制品中，但是不宜多食，他会诱发旧病老疮等复发之患，要记住了不能多食。并且牛脂不宜被人体消化吸收，大多都是弄到糕点上，很少弄到饭菜上。还有患高胆固醇血症人不宜吃牛脂。
2023年牛油品牌排行榜—哪个牌子值得买牛油就是黄牛，也可能是水牛的脂肪油，颜色呈白色，一般是固体，也有可能是半固体，牛油含有丰富的脂肪酸，分为不饱和脂肪酸、单饱和脂肪酸...牛油
