金针菇与什么搭配做汤
金针菇汤的做法一
主料:金针菇、油菜、火腿
辅料:生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉
做法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用;
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝;
4、油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
金针菇汤的做法二
主料:金针菇、精肉
辅料:小葱
1准备好材料,洗净备用。
2精肉切丝,金针菇切小段,小葱切成葱花。
3锅烧热了,加少许油即可。
4肉丝翻炒至变色,加少量料酒,味极鲜酱油。
5加入金针菇一起翻炒几次。
6加水烧煮,加适量盐,
7煮沸,撇去浮沫。
8我喜欢把小葱花放在汤碗里,汤一下去就翠绿诱人,也不会粘的锅里到处都是。
9一群小盖盖,清汤可口。
主料:金针菇、油菜、火腿
辅料:生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉
做法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用;
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝;
4、油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
金针菇汤的做法二
主料:金针菇、精肉
辅料:小葱
1准备好材料,洗净备用。
2精肉切丝,金针菇切小段,小葱切成葱花。
3锅烧热了,加少许油即可。
4肉丝翻炒至变色,加少量料酒,味极鲜酱油。
5加入金针菇一起翻炒几次。
6加水烧煮,加适量盐,
7煮沸,撇去浮沫。
8我喜欢把小葱花放在汤碗里,汤一下去就翠绿诱人,也不会粘的锅里到处都是。
9一群小盖盖,清汤可口。

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