日式松茸海鲜汤做法
用料
松茸25g,白贝1斤,玉米油少许,姜4-5片,盐少许,水1.5L
做法
1.将松茸洗净后泡于1.5L水中,冷水要泡几个小时,泡软了即可。如果想节约时间,可用开水泡。注意:泡过松茸的水要留着熬汤。
2.清洗白贝,要一粒粒刷干净哦。
3.松茸泡发后,将水份挤出,切段。切4-5片新鲜姜片。
4.大火,将炒锅烧热,倒入玉米油,稍热后,倒入姜片和松茸爆炒几分钟,出香味即可。
5.倒入泡过松茸的水,烧开后转小火,熬20-30分钟。
6.转大火,汤沸腾后,倒入洗好的白贝,白贝都开口后,煮上几分钟,加入盐调味,即可关火。倒入一个漂亮的汤碗中吧。
松茸25g,白贝1斤,玉米油少许,姜4-5片,盐少许,水1.5L
做法
1.将松茸洗净后泡于1.5L水中,冷水要泡几个小时,泡软了即可。如果想节约时间,可用开水泡。注意:泡过松茸的水要留着熬汤。
2.清洗白贝,要一粒粒刷干净哦。
3.松茸泡发后,将水份挤出,切段。切4-5片新鲜姜片。
4.大火,将炒锅烧热,倒入玉米油,稍热后,倒入姜片和松茸爆炒几分钟,出香味即可。
5.倒入泡过松茸的水,烧开后转小火,熬20-30分钟。
6.转大火,汤沸腾后,倒入洗好的白贝,白贝都开口后,煮上几分钟,加入盐调味,即可关火。倒入一个漂亮的汤碗中吧。
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