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红豆沙糖水怎么起沙

材料:红豆半碗、果皮1块、冰糖20克、开水500毫升(浸泡红豆用)、开水800毫升(煮糖水用)
做法
1、红豆用开水(开水要没过红豆)浸泡30分钟以加速膨胀。
2、当红豆胀大后,倒掉浸泡水,红豆放凉后倒入保鲜盒,再放进冰箱冷藏过夜(至少6小时)。
提示:红豆要浸泡至胀大再放进冰箱冷藏。冷藏后的红豆在热胀冷缩后,可以更快煮得软烂。
3、果皮浸泡至软,用刀刮除果皮表面的白色部分。
4、水烧开后,加入冷藏过的红豆炖煮15分钟,再加入冰糖,煮溶后关火,盖着锅盖焖10分钟即可。
冷藏过的红豆煲出的红豆糖水带沙且软烂。

只用开水浸泡后直接煮成的红豆糖水,未能起沙。

材料:红豆半碗、果皮1块、冰糖20克、开水500毫升(浸泡红豆用)、开水800毫升(煮糖水用)
做法
1、红豆用开水(开水要没过红豆)浸泡30分钟以加速膨胀。
2、当红豆胀大后,倒掉浸泡水,红豆放凉后倒入保鲜盒,再放进冰箱冷藏过夜(至少6小时)。
提示:红豆要浸泡至胀大再放进冰箱冷藏。冷藏后的红豆在热胀冷缩后,可以更快煮得软烂。
3、果皮浸泡至软,用刀刮除果皮表面的白色部分。
4、水烧开后,加入冷藏过的红豆炖煮15分钟,再加入冰糖,煮溶后关火,盖着锅盖焖10分钟即可。
冷藏过的红豆煲出的红豆糖水带沙且软烂。

只用开水浸泡后直接煮成的红豆糖水,未能起沙。

2023年红豆品牌排行榜—哪个牌子值得买红豆是一种喜气的豆类,不仅因为颜色赤红,也因为含有丰富的钾而对女性能够起到补血的功效,受到不少妈妈们的青睐,因此红豆也成为了餐桌上...红豆

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