松茸捞饭的饭是咋做的
松茸捞饭的做法一
食材:
1.米饭:1碗
2.松茸:3-5朵
3.桔瓜:1/4个
4.芦笋:2-3根
5.党参:1小根
6.姜:2片
7.水淀粉:1勺淀粉+2勺水
调料:
盐:适量
制作方法:
1.将芦笋切薄片,1/4个桔瓜蒸熟捣成泥;
2.锅中注入一大碗清水(可直接用泡过松茸的水),水开后放入姜片、党参和泡软的松茸,盖盖小火炖20分钟;
3.将芦笋片和桔瓜泥倒入锅中煮开,调入水淀粉勾芡,浇到盛好米饭的盘中。
小贴士
1.桔瓜就是一种迷你南瓜,也可直接使用等量的南瓜;
2.所选用的松茸为“冻干松茸菌”,即将洗净改刀后的鲜松茸放在零下40-100度的低温下把水分完全冻干而成。食用时,只需用水浸泡一下,不到10秒钟,冻干松茸就恢复到了新鲜的状态。
松茸捞饭的做法二
材料
冻松茸50克
调味料
香米饭10O克、鲍汁100克
制作过程
1.松茸用热水解冻拉油,用鲍汁捞过。
2.选盘,香米饭用一个小碗装好压紧反扣在盘中。
3.把捞过的松茸放在香米饭上,最后淋上鲍汁即可。
食材:
1.米饭:1碗
2.松茸:3-5朵
3.桔瓜:1/4个
4.芦笋:2-3根
5.党参:1小根
6.姜:2片
7.水淀粉:1勺淀粉+2勺水
调料:
盐:适量
制作方法:
1.将芦笋切薄片,1/4个桔瓜蒸熟捣成泥;
2.锅中注入一大碗清水(可直接用泡过松茸的水),水开后放入姜片、党参和泡软的松茸,盖盖小火炖20分钟;
3.将芦笋片和桔瓜泥倒入锅中煮开,调入水淀粉勾芡,浇到盛好米饭的盘中。
小贴士
1.桔瓜就是一种迷你南瓜,也可直接使用等量的南瓜;
2.所选用的松茸为“冻干松茸菌”,即将洗净改刀后的鲜松茸放在零下40-100度的低温下把水分完全冻干而成。食用时,只需用水浸泡一下,不到10秒钟,冻干松茸就恢复到了新鲜的状态。
松茸捞饭的做法二
材料
冻松茸50克
调味料
香米饭10O克、鲍汁100克
制作过程
1.松茸用热水解冻拉油,用鲍汁捞过。
2.选盘,香米饭用一个小碗装好压紧反扣在盘中。
3.把捞过的松茸放在香米饭上,最后淋上鲍汁即可。
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