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辣白菜紫菜包饭的做法

辣白菜紫菜包饭的做法一
主料
紫菜片2片,大米150g,烟熏三文鱼1片,火腿肠1根,鸡蛋2个,胡萝卜1根,西葫芦半根
辅料
香油适量,熟芝麻少许,盐少许,辣白菜适量
步骤
1.准备好所需要的食材。
2.蒸大米的同时,将鸡蛋打散,胡萝卜西葫芦火腿切丝,烟熏三文鱼撕成条。
3.鸡蛋摊成蛋饼,胡萝卜西葫芦用香油加少许盐炒至断生。
4.米饭蒸好,趁热加入香油和熟芝麻翻拌均匀。
5.卷包饭之前,将紫菜片用微火稍加烤制。火一定要小。
6.卷帘上铺上紫菜片。因为爱吃鸡蛋,所以任性地吧半张鸡蛋饼压在了米饭下。事实证明,口感不错。米饭不需要铺满,但是要盖过鸡蛋饼。
7.在靠近自己的一边,将食材一次叠放在米饭上。开始卷制。
8.卷好之后,在紫菜皮上刷少许香油,用保鲜膜将其裹紧。
9.找把给力的刀,切开紫菜包饭。
10.撕开保鲜膜,地道的紫菜包饭就做好了。
小贴士
韩式紫菜包饭:紫菜片先用微火烤制,米饭里拌入香油熟芝麻,包入的蔬菜用香油炒至断生。最后在卷好的紫菜包饭上,抹少许香油。
辣白菜紫菜包饭的做法二
食材用料:
米饭一小碗,黄瓜一根,大根一根,胡萝卜一根,鸡蛋一个,肉松一包,火腿肠一根,沙拉酱一瓶,芝麻油一瓶,白芝麻一勺,辣白菜一包,金枪鱼罐头一个,寿司专用紫菜一片,盐少许,竹帘一个,面粉少许
做法
1.首先用电饭煲煮米饭,水稍微少点,保持米饭的筋骨
2.煎蛋皮,取一个小碗,放一小勺面粉,加少量水调匀,打入鸡蛋搅匀,平底锅抹油,放入蛋液,煎至两面成熟。
3.把黄瓜,大根,火腿肠,蛋皮切成条,胡萝卜切成丝。
4.米饭煮好之后,放至温热,盛入碗中,放少许盐,加一勺白芝麻,滴上两滴芝麻油,拌匀。
5.所有配料准备齐全!
6.把竹帘铺开,取一张紫菜,对齐竹帘边缘。
7.把米饭均匀的铺在紫菜上面,如图所示一边边缘留1cm左右的空隙。
8.抹少许沙拉酱在米饭的中部,然后把所有的配料依次放在米饭上。黄瓜放在最外面。
9.大拇指放在竹帘下,其余四个手指按住黄瓜条,手腕往上翻开始卷。边卷边用力于整个卷上按压,让米饭和配料定型。
10.卷好之后用刀子沾水切,厚度看个人喜好。
11切好之后装盘摆好。
菜谱小贴士:
喜欢吃沙拉酱,番茄酱,芥末或是韩式辣酱的朋友们可以在上面在挤上一条。手法不熟练的没关系,多练几次就可以卷得很漂亮哦。

辣白菜紫菜包饭的做法一
主料
紫菜片2片,大米150g,烟熏三文鱼1片,火腿肠1根,鸡蛋2个,胡萝卜1根,西葫芦半根
辅料
香油适量,熟芝麻少许,盐少许,辣白菜适量
步骤
1.准备好所需要的食材。
2.蒸大米的同时,将鸡蛋打散,胡萝卜西葫芦火腿切丝,烟熏三文鱼撕成条。
3.鸡蛋摊成蛋饼,胡萝卜西葫芦用香油加少许盐炒至断生。
4.米饭蒸好,趁热加入香油和熟芝麻翻拌均匀。
5.卷包饭之前,将紫菜片用微火稍加烤制。火一定要小。
6.卷帘上铺上紫菜片。因为爱吃鸡蛋,所以任性地吧半张鸡蛋饼压在了米饭下。事实证明,口感不错。米饭不需要铺满,但是要盖过鸡蛋饼。
7.在靠近自己的一边,将食材一次叠放在米饭上。开始卷制。
8.卷好之后,在紫菜皮上刷少许香油,用保鲜膜将其裹紧。
9.找把给力的刀,切开紫菜包饭。
10.撕开保鲜膜,地道的紫菜包饭就做好了。
小贴士
韩式紫菜包饭:紫菜片先用微火烤制,米饭里拌入香油熟芝麻,包入的蔬菜用香油炒至断生。最后在卷好的紫菜包饭上,抹少许香油。
辣白菜紫菜包饭的做法二
食材用料:
米饭一小碗,黄瓜一根,大根一根,胡萝卜一根,鸡蛋一个,肉松一包,火腿肠一根,沙拉酱一瓶,芝麻油一瓶,白芝麻一勺,辣白菜一包,金枪鱼罐头一个,寿司专用紫菜一片,盐少许,竹帘一个,面粉少许
做法
1.首先用电饭煲煮米饭,水稍微少点,保持米饭的筋骨
2.煎蛋皮,取一个小碗,放一小勺面粉,加少量水调匀,打入鸡蛋搅匀,平底锅抹油,放入蛋液,煎至两面成熟。
3.把黄瓜,大根,火腿肠,蛋皮切成条,胡萝卜切成丝。
4.米饭煮好之后,放至温热,盛入碗中,放少许盐,加一勺白芝麻,滴上两滴芝麻油,拌匀。
5.所有配料准备齐全!
6.把竹帘铺开,取一张紫菜,对齐竹帘边缘。
7.把米饭均匀的铺在紫菜上面,如图所示一边边缘留1cm左右的空隙。
8.抹少许沙拉酱在米饭的中部,然后把所有的配料依次放在米饭上。黄瓜放在最外面。
9.大拇指放在竹帘下,其余四个手指按住黄瓜条,手腕往上翻开始卷。边卷边用力于整个卷上按压,让米饭和配料定型。
10.卷好之后用刀子沾水切,厚度看个人喜好。
11切好之后装盘摆好。
菜谱小贴士:
喜欢吃沙拉酱,番茄酱,芥末或是韩式辣酱的朋友们可以在上面在挤上一条。手法不熟练的没关系,多练几次就可以卷得很漂亮哦。

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