麻辣牛肉拌面的做法

主料
面条(生)400克,牛肉150克,黄瓜2根,胡萝卜50克,平菇50克
辅料
香油2勺,麻辣酱2勺,花生碎30克,豆瓣酱1勺,大蒜2瓣
做法
1.面条煮熟后用凉开水冲一下捞出,用香油拌匀。
2.黄瓜、胡萝卜、平菇切丝。
3.牛肉切丝,大蒜切末。
4.把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分。
5.起油锅煸香蒜末。
6.放入麻辣酱、豆瓣酱调成酱料。
7.放入面条,上面铺上食材。
8.放酱料,撒上花生碎,拌匀即可。

主料
面条(生)400克,牛肉150克,黄瓜2根,胡萝卜50克,平菇50克
辅料
香油2勺,麻辣酱2勺,花生碎30克,豆瓣酱1勺,大蒜2瓣
做法
1.面条煮熟后用凉开水冲一下捞出,用香油拌匀。
2.黄瓜、胡萝卜、平菇切丝。
3.牛肉切丝,大蒜切末。
4.把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分。
5.起油锅煸香蒜末。
6.放入麻辣酱、豆瓣酱调成酱料。
7.放入面条,上面铺上食材。
8.放酱料,撒上花生碎,拌匀即可。

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