红薏米和白薏米的区别
首先从薏米的加工步骤开始谈起吧。农民将成熟的薏米从地里收获到家的时候，是带有外壳的。
加工薏米的第一个步骤就是脱去外壳，只留下带着种皮的薏米种仁，如下图，这种带着种皮的薏米就是传说中的神奇红薏米，其实它的真正名字叫做糙薏米，意思是说没有经过精细加工的薏米。
加工薏米的第二个步骤就是脱去种皮，如下图，这种脱去了种皮的薏米就是咱们常见的白薏米，仔细看看，上面是不是还带有没有脱干净的残留种皮。
当然，也有的白薏米表面很光滑，根本看不到残留的种皮。那么我要恭喜你了，因为你买到的是经过抛光处理或漂白处理的薏米，直接扔掉吧。
因此，要说红薏米和白薏米有什么区别和联系，我只能说红薏米并不是一个独立的品种，没有去除种皮的糙薏米是红薏米，而脱去种皮的精加工薏米就是白薏米。
如果再要细说红薏米和白薏米的区别，那就是由于红薏米没有去除种皮，所以它的纤维素含量高于白薏米，需要补充纤维素的朋友们可以选择它。至于营养价值和药用功效，红薏米和白薏米是基本相同的，无非就是去皮花生米和带皮花生米的区别。
加工薏米的第一个步骤就是脱去外壳，只留下带着种皮的薏米种仁，如下图，这种带着种皮的薏米就是传说中的神奇红薏米，其实它的真正名字叫做糙薏米，意思是说没有经过精细加工的薏米。
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当然，也有的白薏米表面很光滑，根本看不到残留的种皮。那么我要恭喜你了，因为你买到的是经过抛光处理或漂白处理的薏米，直接扔掉吧。
因此，要说红薏米和白薏米有什么区别和联系，我只能说红薏米并不是一个独立的品种，没有去除种皮的糙薏米是红薏米，而脱去种皮的精加工薏米就是白薏米。
如果再要细说红薏米和白薏米的区别，那就是由于红薏米没有去除种皮，所以它的纤维素含量高于白薏米，需要补充纤维素的朋友们可以选择它。至于营养价值和药用功效，红薏米和白薏米是基本相同的，无非就是去皮花生米和带皮花生米的区别。
2023年薏米品牌排行榜—哪个牌子值得买薏米有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。薏米免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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