蒸黑米糕的做法的做法、窍门
黑米松糕的做法一
1.黑米提前一晚浸泡,漂洗干净
2.放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆
3.用纱布过滤,沥干黑米粉待用
4.鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5.黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀
6.模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊
7.蒸15分钟左右
黑米松糕的做法二
1.准备黑米粉
2.火龙果
3.鸡蛋,甜奶
4.将甜牛奶分多次加入黑米粉中,搅拌均匀至稍微潮湿,用手握能成团一碰又散开状态。
5.慢慢筛入模具中,至一半时撒一层南瓜丁再筛满,鸡蛋摊薄饼切花边长条。
6.火龙果肉切心型;果皮去掉外膜切圆片,每五片装成一朵玫瑰花。
7上笼蒸30分钟,脱模,摆盘装饰即可。
1.黑米提前一晚浸泡,漂洗干净
2.放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆
3.用纱布过滤,沥干黑米粉待用
4.鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5.黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀
6.模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊
7.蒸15分钟左右
黑米松糕的做法二
1.准备黑米粉
2.火龙果
3.鸡蛋,甜奶
4.将甜牛奶分多次加入黑米粉中,搅拌均匀至稍微潮湿,用手握能成团一碰又散开状态。
5.慢慢筛入模具中,至一半时撒一层南瓜丁再筛满,鸡蛋摊薄饼切花边长条。
6.火龙果肉切心型;果皮去掉外膜切圆片,每五片装成一朵玫瑰花。
7上笼蒸30分钟,脱模,摆盘装饰即可。

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