血糯米雪糕的做法
1、取奶锅或小砂锅，将牛奶、鸡蛋黄、白砂糖混合入锅加热，边加热边搅拌；淡奶油用打蛋器打发6-7成，稍微看到起浓稠就可以了；
2、将蛋奶液冷却后加入的淡奶油中，滴几滴香草精，加入炼乳和糯米粉，混合拌匀制成香草冰激凌液；将冰激凌液放入合适的容器中；
3血糯米洗净浸泡1小时后，加适量的水和糖入电饭煲煮熟，至香甜软糯晾凉备用；取适量血糯米，放入制好的冰激凌液，拌匀；
4、大约15分钟~30分钟的样子，直至血糯米入口软糯，锅中水分收尽即可。拌入适量白砂糖。（建议不要太甜，因为之后淡奶油里面还要加糖的）
4、（待血糯米冷却后再进行这一步）淡奶油加入绵白糖搅拌。（能打发起来大概会更好吧……）
5、4加入小于100ml的牛奶，继续搅拌均匀。
6、此时，血糯米会沉淀在容器底部，不要着急。放入冰箱冷冻。
7、每隔一小时搅拌一次。搅拌4次最为适宜，我这次搅拌了3次。每次搅拌，雪糕都会比上一次更为凝固，所以血糯米也会均匀地分部在容器中了。
8、取出脱模即可食用。
2、将蛋奶液冷却后加入的淡奶油中，滴几滴香草精，加入炼乳和糯米粉，混合拌匀制成香草冰激凌液；将冰激凌液放入合适的容器中；
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4、大约15分钟~30分钟的样子，直至血糯米入口软糯，锅中水分收尽即可。拌入适量白砂糖。（建议不要太甜，因为之后淡奶油里面还要加糖的）
4、（待血糯米冷却后再进行这一步）淡奶油加入绵白糖搅拌。（能打发起来大概会更好吧……）
5、4加入小于100ml的牛奶，继续搅拌均匀。
6、此时，血糯米会沉淀在容器底部，不要着急。放入冰箱冷冻。
7、每隔一小时搅拌一次。搅拌4次最为适宜，我这次搅拌了3次。每次搅拌，雪糕都会比上一次更为凝固，所以血糯米也会均匀地分部在容器中了。
8、取出脱模即可食用。
2023年糯米品牌排行榜—哪个牌子值得买糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。从某种程度上来说，糯米已经与中国的传统饮食...糯米免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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