吃荔枝会被查出酒驾是真是假
吃荔枝被查出酒驾确有此事,并非谣言!这种倒霉事件背后的元凶,其实就是荔枝进行无氧吸吸时会生成酒精。
新鲜荔枝本身是不会含有酒精的,如果是刚刚从树上采摘下来的鲜荔枝,你吃上一斤也不会被查出酒精含量。那么,荔枝中的酒精到底是怎样产生的呢。
好菜杰小编通过朋友关系找到了安农大的张教授,终于了解到吃荔枝会导致酒驾的真相,并顺便讨教了吃荔枝后避免酒驾的正确方法。
新鲜荔枝是很容易变质的水果,“一日而味变,三日而色变”,这句话说的就是荔枝。现在的物流虽然非常发达,但荔枝从采摘下来,再到消费者手中,至少也需要五六天的时间。为了能让荔枝更长时间保持新鲜的口感,荔枝采摘下来以后会被放进加了保鲜剂和冰块的冷水里。
水果的呼吸作用时时刻刻都在进行中,它们在氧气充足的时候会进行有氧呼吸,而在缺氧的情况下就会进行无氧呼吸,凡是学过生物化学的朋友都会知道,无氧呼吸的产物就是酒精,水果本身的含糖量越高,就越容易生成更多的酒精。
荔枝是一种含糖量高达17%的水果,由于它在整个运输过程中,都被完全浸没在加了冰块的保鲜液里,在这个封闭的环境里根本没有机会接触到氧气,无氧呼吸自然而然也就顺理成章的发生了,我们吃了荔枝以后如果马上开车,被查出酒驾也就不足为奇了。
新鲜荔枝本身是不会含有酒精的,如果是刚刚从树上采摘下来的鲜荔枝,你吃上一斤也不会被查出酒精含量。那么,荔枝中的酒精到底是怎样产生的呢。
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新鲜荔枝是很容易变质的水果,“一日而味变,三日而色变”,这句话说的就是荔枝。现在的物流虽然非常发达,但荔枝从采摘下来,再到消费者手中,至少也需要五六天的时间。为了能让荔枝更长时间保持新鲜的口感,荔枝采摘下来以后会被放进加了保鲜剂和冰块的冷水里。
水果的呼吸作用时时刻刻都在进行中,它们在氧气充足的时候会进行有氧呼吸,而在缺氧的情况下就会进行无氧呼吸,凡是学过生物化学的朋友都会知道,无氧呼吸的产物就是酒精,水果本身的含糖量越高,就越容易生成更多的酒精。
荔枝是一种含糖量高达17%的水果,由于它在整个运输过程中,都被完全浸没在加了冰块的保鲜液里,在这个封闭的环境里根本没有机会接触到氧气,无氧呼吸自然而然也就顺理成章的发生了,我们吃了荔枝以后如果马上开车,被查出酒驾也就不足为奇了。
2023年荔枝品牌排行榜—哪个牌子值得买荔枝是一种特别甜的水果。它的果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证...荔枝
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