川贝柠檬膏用什么锅炖
1、柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍,这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净,洗净后到后盐水里泡30分钟,然后切片祛籽,因为籽熬出来会苦。
2、一层柠檬一层冰糖放入炖锅,不加一滴水,另一个锅装水将炖锅放入其中,文火慢炖8~12小时3小时左右搅拌一次,熬到5小时左右添加川贝、陈皮。
3、时间到后看成色与粘稠度是否合适,太稀就用大火收汁10分钟,再静置放凉。
4、完全放凉后装在提前备好的玻璃罐里,装罐后常温可保存两个月,冷藏可以保存半年,早晚一勺泡水喝。
2、一层柠檬一层冰糖放入炖锅,不加一滴水,另一个锅装水将炖锅放入其中,文火慢炖8~12小时3小时左右搅拌一次,熬到5小时左右添加川贝、陈皮。
3、时间到后看成色与粘稠度是否合适,太稀就用大火收汁10分钟,再静置放凉。
4、完全放凉后装在提前备好的玻璃罐里,装罐后常温可保存两个月,冷藏可以保存半年,早晚一勺泡水喝。
2023年川贝品牌排行榜—哪个牌子值得买川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘...川贝
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