鱼油对心脏有好处吗
现在很多人都知道，心脏病人吃一点鱼油有好处。但是并不是每个人都很清楚其中的道理。其实是因为鱼油中含有一种Ω—3多聚不饱和脂肪酸，它可以储存在心肌细胞的膜上，阻断过多的钠、钙离子进入心肌，从而避免了危险的游走性的心律失常。
早在1989年，就有人做过这样一个试验：把2033位男性心脏病人 分为三组，第一组病人在饮食中对脂肪不加限制，对第二组病人建议在饮食中多吃纤维，对第三组病人建议多吃鱼。两年以后统计，前二组病人之间情况没有明显的差别，但是第三组每星期至少吃两次鱼的，心脏病患者的死亡率要比前二组病人低29%。当时也不知道是什么原因。但是根据常识，医生们知道冠心病人的死亡中有50%～60%是属于一种猝死，也就是说在心脏病发作的一小时内就死去。而这种猝死往往是由于持续性室性心律失常所造成的，所以就猜测吃鱼可能与减少那种致命心律失常有关。
以后多年的动物实验已经证实了这种猜想。曾经有一个报告说，在动物实验中，如果动物摄入食物的热量中有12%是饱和脂肪，这些动物就会死于持续性心室纤颤，但是如果在食物中同时加入Ω—3多聚不饱和脂肪酸，动物即便冠状动脉被堵塞，也仍然不会出现心室纤颤。后来哈佛医学院的里夫教授和他的同事又进一步用新生的心肌细胞培养来证实了Ω—3的生化生理功能。他们培养的心肌细胞在培养皿里可以聚合起来，像活的心脏一样自律地搏动。然后他们用摄象机将这种细胞对各种毒性刺激反应的全过程录制下来，进行分析，结果发现Ω—3果然具有抵制对心肌细胞节律失常诱导的作用，而且不管是新鲜的活鱼还是速冻的鱼，Ω—3都具有这种保护作用。甚至在罐头鱼中，只要鱼肉浸在水中，Ω—3仍然有效。倘若把鱼肉浸在油中，Ω—3的作用就会被抵消。最近还有一个研究报告指出，每天服用1克Ω—3多聚不饱和脂肪酸，可能比从鱼中摄取这种不饱和脂肪酸，对冠心病人的效果更好。所以在不久之前，美国食品药品管理局已将Ω—3多聚不饱和脂肪酸列入“可以安全使用”的名单中去了。
早在1989年，就有人做过这样一个试验：把2033位男性心脏病人 分为三组，第一组病人在饮食中对脂肪不加限制，对第二组病人建议在饮食中多吃纤维，对第三组病人建议多吃鱼。两年以后统计，前二组病人之间情况没有明显的差别，但是第三组每星期至少吃两次鱼的，心脏病患者的死亡率要比前二组病人低29%。当时也不知道是什么原因。但是根据常识，医生们知道冠心病人的死亡中有50%～60%是属于一种猝死，也就是说在心脏病发作的一小时内就死去。而这种猝死往往是由于持续性室性心律失常所造成的，所以就猜测吃鱼可能与减少那种致命心律失常有关。
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2023年鱼油品牌排行榜—哪个牌子值得买鱼油就是鱼类身上的油类物质，通常情况下是深海的鱼类，鱼油是提取的一种油脂，具有调节血脂、预防心脏病等好处。鱼油免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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