1. 首页 > 百科

抹茶曲奇饼干配方

用料
无盐黄油 120g
糖粉 60g
低筋面粉 160g
鸡蛋全蛋液(蛋白和蛋黄一起打匀) 50g(差不多一只鸡蛋)
抹茶粉 5g
抹茶曲奇饼干的做法
120g无盐黄油室温软化后,如果不想等很久,也可把黄油放进烤箱180度2分钟左右即可软化。
黄油放入一个干净的无水无油的打蛋盆中,倒入60g糖粉,先用手动打蛋器搅拌,让糖粉和黄油稍微混合在一起,这样之后用电动打蛋器糖粉不会飞溅。
打开打蛋器,开始中速打发,如果没有打蛋器,用手动打蛋器也可以,打到蓬松泛白的状态,大概30秒左右。
然后加入1/3的全蛋液,继续打发到蛋液全部吸收,大概20秒左右,剩下的蛋液再分2次加入,每次都是前面的蛋液吸收了再加,分次加入蛋液是为了避免产生油水分离的现象,
然后把160g低筋面粉和5g抹茶粉用面粉筛筛入黄油霜中。
然后用刮刀翻拌和压拌均匀,面粉和抹茶粉完全融入到黄油霜中,没有白色面粉出现,混合成曲奇面团。
准备一个8齿中号裱花嘴(我用的是三能的中号8齿樱花嘴)装入裱花袋固定好,把面团全部装入裱花袋中,挤出不同形状的曲奇在铺了油纸的烤盘上。抹茶曲奇饼干的做法 步骤7
把挤好的曲奇放入已经预热号的烤箱中层,180度上下火一起烤,15分钟后香喷喷的曲奇就做好了,刚出炉的曲奇比较松软,等稍微放凉些就会变得很酥松了!

用料
无盐黄油 120g
糖粉 60g
低筋面粉 160g
鸡蛋全蛋液(蛋白和蛋黄一起打匀) 50g(差不多一只鸡蛋)
抹茶粉 5g
抹茶曲奇饼干的做法
120g无盐黄油室温软化后,如果不想等很久,也可把黄油放进烤箱180度2分钟左右即可软化。
黄油放入一个干净的无水无油的打蛋盆中,倒入60g糖粉,先用手动打蛋器搅拌,让糖粉和黄油稍微混合在一起,这样之后用电动打蛋器糖粉不会飞溅。
打开打蛋器,开始中速打发,如果没有打蛋器,用手动打蛋器也可以,打到蓬松泛白的状态,大概30秒左右。
然后加入1/3的全蛋液,继续打发到蛋液全部吸收,大概20秒左右,剩下的蛋液再分2次加入,每次都是前面的蛋液吸收了再加,分次加入蛋液是为了避免产生油水分离的现象,
然后把160g低筋面粉和5g抹茶粉用面粉筛筛入黄油霜中。
然后用刮刀翻拌和压拌均匀,面粉和抹茶粉完全融入到黄油霜中,没有白色面粉出现,混合成曲奇面团。
准备一个8齿中号裱花嘴(我用的是三能的中号8齿樱花嘴)装入裱花袋固定好,把面团全部装入裱花袋中,挤出不同形状的曲奇在铺了油纸的烤盘上。抹茶曲奇饼干的做法 步骤7
把挤好的曲奇放入已经预热号的烤箱中层,180度上下火一起烤,15分钟后香喷喷的曲奇就做好了,刚出炉的曲奇比较松软,等稍微放凉些就会变得很酥松了!

2023年曲奇品牌排行榜—哪个牌子值得买曲奇是很多美食爱好者的最爱,当然也是烘焙爱好者的最爱。曲奇是一种非常好吃美味的下午茶甜点,味道甜而不腻,曲奇饼干原来是一种高糖、高...曲奇

免责声明:本网信息来自于互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。

相关推荐

  • MIRAGE护发蛋白喷雾精华成分安全吗

    MIRAGE护发蛋白喷雾精华成分安全吗

    MIRAGE护发蛋白喷雾精华成分安全吗,精华,护发,蛋白,现象,成分,这个MIRAGE护发蛋白喷雾精华滋养发丝的效果真的是肉眼可见的明显,而且喷完之后立马见效,不会出现静电的现象,在夏天的时候穿个小裙子把我引以为傲的头发散下来,实在是太美了,都亏了这个...

    2023-04-30
  • MIRAGE护发蛋白喷雾精华怎么样

    MIRAGE护发蛋白喷雾精华怎么样

    MIRAGE护发蛋白喷雾精华怎么样,精华,护发,蛋白,成分,情况,MIRAGE护发蛋白喷雾精华它里面是纯天然的成分,不存在刺激头皮发丝的情况。真不愧是引进韩国最先进工艺的一款护发精华,价格又不贵,姐妹们真的可以入手回来试一试,而且喷完之后效果是立竿见...

    2023-04-30
  • 澳诺滋P36蛋黄猫粮怎么样

    澳诺滋P36蛋黄猫粮怎么样

    澳诺滋P36蛋黄猫粮怎么样,猫粮,蛋黄,中国,益生菌,美国,澳诺滋p36冻干蛋黄猫粮可是经过了中国,欧洲,美国市场的三重检测标准,而且里面的蛋黄冻干也是量足足的。这款全价全阶段猫粮添加了益生菌益生元,所以毛孩子们吃饭的同时,还可以调理肠胃,对软便有...

    2023-04-30
  • Lits胶原蛋白精华球有用吗

    Lits胶原蛋白精华球有用吗

    Lits胶原蛋白精华球有用吗,精华,水先,拍打,玻尿酸精华,化妆,Lits胶原蛋白精华球别看只是一个小小的球,但是它的效果可厉害,一颗=九瓶玻尿酸精华的营养,这个精华球是要用爽肤水或者化妆水先融化掉的,轻轻拍打在脸上很好吸收,是能够看到立竿见影的效...

    2023-04-30
  • Lits胶原蛋白精华球好用吗

    Lits胶原蛋白精华球好用吗

    Lits胶原蛋白精华球好用吗,精华,肌肤,通知,球好,肤质,日本凛希Lits胶原蛋白精华球用完肌肤立马嘭嘭嘭起来,用起来是非常好吸收的那种质地,全肤质都能适用,用完紧致紧致紧致说3遍还提亮了,有时候临时通知要去参加重要聚会,前一天就用这个精华球,隔天...

    2023-04-30
  • 倩玺蛋白膜怎么样

    倩玺蛋白膜怎么样

    倩玺蛋白膜怎么样,医用,蛋白,闷痘,不拔,精华,倩玺蛋白膜采用医用纱线膜布无菌纱,交叉网状膜布技术真的必须点赞,轻薄不闷痘而且可以高渗透,相比于市面上大大小小的膜布达到医用级,这款安心15分钟敷完不拔干,用完以后还可以挤超多精华,不仅如此,人性化...

    2023-04-28
  • 倩玺蛋白膜值得入手吗

    倩玺蛋白膜值得入手吗

    倩玺蛋白膜值得入手吗,精华,脖子,蛋白,美白面膜,第二,倩玺美白面膜国妆特字,用起来真的可以美白的面膜,最主要的是精华满满,足足30ml的精华敷完之后剩余的精华可以敷脖子,明星高浓度烟酰胺效果杠杠的,不得不说效果真的立竿见影,每次晚上用完之后进行...

    2023-04-28
  • 溯华胶原蛋白水乳怎么样

    溯华胶原蛋白水乳怎么样

    溯华胶原蛋白水乳怎么样,水乳,摸起来,感觉,情况,刺痛,溯华胶原蛋白水乳吸收挺快的,料体的质地也比较清爽没有油腻感,夏天用的话也不油腻。坚持使用皮肤摸起来软乎乎的,一种皮肤新生的感觉,上脸使用非常的温和,没有刺痛敏感的情况出现,而且它里面是没...

    2023-04-28
  • 溯华胶原蛋白水乳好不好

    溯华胶原蛋白水乳好不好

    溯华胶原蛋白水乳好不好,水乳,干纹,暗黄,肌肤,糖化,这套溯华胶原蛋白水乳套装的价格也挺划算的,他们的水乳都是不整虚的,初老肌肤的干纹细纹、氧化糖化、暗黄粗糙、毛孔这些问题都稳稳拿下,而且他们家一贯美修全绿配方,敏敏皮孕妇肌放心,希望这么好...

    2023-04-28
  • 麦治迅蛋白粉孕妇能吃吗

    麦治迅蛋白粉孕妇能吃吗

    麦治迅蛋白粉孕妇能吃吗,蛋白粉,牛奶,运动,乳清蛋白,很细,麦治迅蛋白粉香草味的喝起来的味道很不错,蛋白质含量高达80%,2勺里面乳清蛋白的含量相当于8杯200ml牛奶,每次在运动之后来上一杯,是在牛奶中冲泡,粉很细腻容易化,不光可以在运动前后喝,平时还...

    2023-04-28
  • 麦治迅蛋白粉怎么样

    麦治迅蛋白粉怎么样

    麦治迅蛋白粉怎么样,蛋白粉,身体,体质,蛋白,营养,Medtrition麦治迅复合蛋白粉它里面的蛋白含量也是很高,足够身体的营养所需了,有它在手轻松由内而外增体质。这个口感真的好喝入口丝滑,长期喝也不会腻,还是0糖0脂不用担心变胖。适合长期锻炼,且对自...

    2023-04-28
  • 悦哺蛋黄油护臀膏怎么样

    悦哺蛋黄油护臀膏怎么样

    悦哺蛋黄油护臀膏怎么样,护臀膏,宝宝,黄油,哺蛋,红屁屁,悦哺蛋黄油护臀膏虽说用起来感觉有些油,但是它的修护功效是真的可,给宝宝用了之后宝宝的红屁屁就消失了,平时只需要把宝宝的皮肤清洁一下,然后用上这个护臀膏就可以了。而且这个护臀膏里面是...

    2023-04-26
  • 悦哺蛋黄油护臀膏好用吗

    悦哺蛋黄油护臀膏好用吗

    悦哺蛋黄油护臀膏好用吗,护臀膏,宝宝,肌肤,黄油,哺蛋,这款悦哺蛋黄油护臀膏它的膏体真的很像蛋黄很容易推开,然后会形成一层天然的油性保护膜,来保护宝宝的肌肤,同时可以修复宝宝的肌肤。虽说是护臀膏,但其实是完全可以全身使用。每当宝宝红屁屁时...

    2023-04-26
  • Ourlab胶原蛋白修护霜好用吗

    Ourlab胶原蛋白修护霜好用吗

    Ourlab胶原蛋白修护霜好用吗,面霜,卫生,粘腻,水润,霜真,Ourlab胶原蛋白修护面霜它是那种真空泵的设计,方便卫生的同时可以更好的保证成分活性,这面霜真的是敏感肌的福音,用起来特别的水润,一点厚重粘腻的感觉都没有,用没了还来回购。换季维稳时早晚...

    2023-04-26