糯米可以代替米饭吗
在日常生活中，说起大米，一般指的是籼米和粳米。其实糯米也属于大米的一种。不论是一般大米(籼米，粳米)还是糯米，淀粉都是其中最主要的物质。但由于其连接方式的不同，淀粉又有直链淀粉和支链淀粉之分。支链淀粉含量越高，食物越黏。大米主要含直链淀粉，糯米主要是支链淀粉，因此糯米吃起来口感会更黏。所以，糯米是可以代替米饭成为餐桌上的主食的。
糯米和水稻的主要成分都是淀粉，水稻的淀粉以直链淀粉为主；而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉。直链淀粉靠化学键的作用，拧成一根绳索状，支链淀粉的形状则像一根树杈，几个链条互相交错，这也是为什么糯米吃起来比大米更黏、更软的原因。糯米较之大米不易被人体消化吸收，这也是为什么大家不经常、也不能多吃糯米的原因。
糯米和水稻的主要成分都是淀粉，水稻的淀粉以直链淀粉为主；而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉。直链淀粉靠化学键的作用，拧成一根绳索状，支链淀粉的形状则像一根树杈，几个链条互相交错，这也是为什么糯米吃起来比大米更黏、更软的原因。糯米较之大米不易被人体消化吸收，这也是为什么大家不经常、也不能多吃糯米的原因。
2023年糯米品牌排行榜—哪个牌子值得买糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。从某种程度上来说，糯米已经与中国的传统饮食...糯米免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
运河之都是哪个国家的品牌？
运河之都是哪个国家的品牌？，运河,兖州,兴达,公司,济宁市，运河之都是山东省济宁市品牌。兴达酒业的前身原兖州老酒厂始建于1948年。公司始终坚持“诚实做人、良心酿酒”为企业宗旨，选用优质高粱、小麦、豌豆等原料，采用传统工艺，窖池发酵，分级地下酒...
-
百泉药都是哪个国家的品牌？
百泉药都是哪个国家的品牌？，百泉,药都,新乡市,公司,西北部，百泉药都是河南省新乡市品牌。河南百泉药都集团有限公司位于河南省西北部太行山南麓，优美的百泉湖畔，距离省会郑州80公里。公司代表政府承办具有六百余年历史的中国百泉药交会，下辖百泉中...
-
品之都是哪个国家的品牌？
品之都是哪个国家的品牌？，阳光,药业有限公司,亳州市,利辛,药都，品之都是安徽省亳州市品牌。安徽阳光药业有限公司位于交通四通八达，经济迅猛发展的中华药都亳州市利辛县工业园区创业路西侧。成立于2005年，注册资金1000万元人民币，公司占地面积1333...
-
绿都是哪个国家的品牌？
绿都是哪个国家的品牌？，绿都,电缆厂,股份有限公司,郑州市,郑州，绿都是河南省郑州市品牌。2007年拥有着近五十年璀璨历史，员工人数曾达8000人的国有大型企业郑州电缆（集团）股份有限公司（原郑州电缆厂）进行了轰轰烈烈的改制。公司在改制过程中将其积淀...
-
明园新都是哪个国家的品牌？
明园新都是哪个国家的品牌？，明园,单人间,明园新都酒店,新都,酒店，明园新都是广西南宁市品牌。南宁明园新都酒店，始建于1994年3月，酒店由主楼和裙楼组成，拥有客房300间，共有标准双人间、标准单人间、豪华单人间及各类型套房等10余种房型，中西餐厅7间...
-
金鼎明都是哪个国家的品牌？
金鼎明都是哪个国家的品牌？，明都,金鼎,酒店管理公司,国际大酒店,企业，金鼎明都是江苏省常州市品牌。金鼎明都国际大酒店由企业——江苏金鼎电动工具集团有限公司联合本土酒店管理公司品牌——华怡明都酒店管理公司，按五星标准倾力打造，是集客房、...
-
天华宏都是哪个国家的品牌？
天华宏都是哪个国家的品牌？，冰雪,百水,伊春市,都是,初春，天华宏都是黑龙江省伊春市品牌。初春，冰雪动融、杜鹃盛开;盛夏，千山盎然、百水争秀;仲秋，层林尽染、姹紫嫣红;深冬，银装素裹、雪玉冰清。虽经沧海桑田，却唯留大隐于市的秀美山水令世人流连忘...
-
荆都是哪个国家的品牌？
荆都是哪个国家的品牌？，有限公司,企业,湖北省荆州市,公安县,都是，荆都是湖北省荆州市品牌。公安县铜套有限公司创建于1984年10月，是一家汽车零配件的专业生产厂家。企业生产的“荆都牌”系列产品，主要有汽车衬套、汽车轴瓦、汽车拉线、汽车导向器...
-
天元名都是哪个国家的品牌？
天元名都是哪个国家的品牌？，名都,名都酒店,地下,商务型酒店,休闲娱乐，天元名都是浙江省丽水市品牌。天元名都酒店是一家集住宿，餐饮、会务、休闲娱乐于一体的商务型酒店。地上23层，地下1层，总建筑面积5万多平方米，总投资4亿多元人民币。酒店坐落于...
-
粉之都是哪个国家的品牌？
粉之都是哪个国家的品牌？，粉之都,经营,连锁,南宁餐饮,咨询，粉之都是广西南宁市品牌。成立于2005年，南宁餐饮咨询和餐饮服务的品牌，旗下经营数家连锁餐饮品牌南宁渔翁餐饮管理咨询有限责任公司成立于2005年，注册资金30万元人民币。是一家有限责任公...
-
新晶都是哪个国家的品牌？
新晶都是哪个国家的品牌？，酒店,宁波市,旅游酒店,客房,设立，新晶都是浙江省宁波市品牌。宁波汉雅新晶都酒店由宁波市旅游投资发展有限公司出资设立，是一家集客房、餐饮、会议、娱乐于一体的豪华型商务旅游酒店。各项设施功能齐备，酒店设有多功能厅...
-
御仙都是哪个国家的品牌？
御仙都是哪个国家的品牌？，仙都,北京,东风,凯瑞,餐饮，御仙都是北京市品牌。北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团是新时代晋商开创的一家民营企业。2000年进京，乘党和国家发展市场经济、建设小康社会之东风，树功崇惟志、业广惟勤、为国为民之雄心，担文化...
-
泰都是哪个国家的品牌？
泰都是哪个国家的品牌？，操作,性能,大方,经济,设计理念，泰都是中国品牌。泰都银科技以“超强除湿，节能环保，经济高效”为设计理念，外形美观大方，操作简单，性能优越，具有高效省电、噪音小之特点。各款产品均有自动控制系统，适用于低温及低湿环境。秉承“...
-
皓丽无线投屏器怎么连接使用
皓丽无线投屏器怎么连接使用，清晰,分屏,接收器,运动,连接，皓丽投屏器这个投屏器可以支持三设备同时投屏。直接将投屏器和接收器插好之后，就能够分屏展示运动视频和电视剧的内容了。用起来看剧更加的方便，而且它的画质也很清晰，能够将剧中的小细节...
