石斛麦冬瘦肉汤的做法
1、配料:石斛(约5-8g)、瘦肉(150g)、麦冬(约10g)、蜜枣(一颗)。
2、步骤:瘦肉洗净剁好,所有材料略略冲洗一下。瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时,之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。
注意瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。石斛麦冬用炖的会比用煲的好,可以阻止营养流失,保持疗养作用,且口味更清一点。
2、步骤:瘦肉洗净剁好,所有材料略略冲洗一下。瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时,之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。
注意瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。石斛麦冬用炖的会比用煲的好,可以阻止营养流失,保持疗养作用,且口味更清一点。
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