黄瓜怎么腌制不变色
腌黄瓜酸甜爽口，易于保存，是白米粥的绝佳搭配，黄瓜腌制不变色有两个步骤可以试试。
1.黄瓜水洗过后一定要放到通风的地方风干，大约半天时间，表面有些蔫巴就可以腌制了；
2.把晾过的黄瓜放在容器内，再倒点明油（油加热以后晾凉后就叫明油）；
3.然后再加盐、花椒、冰糖、姜，放少许白酒，密封腌制。
这样做的原理是：防止黄瓜中的水份出来，同时防止空气中氧气对黄瓜的氧化，先晾干水分后又用油琐住黄瓜水分，同时油也特别能出绿色，加油后会更绿。
1.黄瓜水洗过后一定要放到通风的地方风干，大约半天时间，表面有些蔫巴就可以腌制了；
2.把晾过的黄瓜放在容器内，再倒点明油（油加热以后晾凉后就叫明油）；
3.然后再加盐、花椒、冰糖、姜，放少许白酒，密封腌制。
这样做的原理是：防止黄瓜中的水份出来，同时防止空气中氧气对黄瓜的氧化，先晾干水分后又用油琐住黄瓜水分，同时油也特别能出绿色，加油后会更绿。
2023年黄瓜品牌排行榜—哪个牌子值得买黄瓜是一种蔬果食物，是很多人喜欢吃的一种食物。可以直接食用，也可以做成菜肴。黄瓜能够补充人体很多营养，也具有减肥的功效。黄瓜免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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