老婆饼的糯米陷可以不放猪油吗
原料：油皮：低筋面粉 210克 油 50克 水 100克 糖 40克
油酥： 低筋面粉 120克 油 50克
馅料： 糯米粉 120克 糖 120克 芝麻 40克 椰子粉 17克 椰蓉 15克 水 150克 色拉油 60克 冬瓜糖50克
【做法】：1、将水和油的混合液放在炉上小火烧开
2、加入糯米粉和糖搅拌，开后就关火，再加入椰子粉和椰蓉、芝麻搅拌
3、最后加入切碎的冬瓜糖搅拌均匀
4、把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分
5、 把油酥面团也切成16等分
6、 取一个水油皮小面团，用手掌压扁 ，放上一块油酥小面团。把油酥包起来，收口向下。
7、用擀面杖擀成椭圆形
8、从上往下折1/3 从下往上折1/3 折好的面团收口向下，再次擀成椭圆形
9、重复此步两次，擀开，放上馅，包起来，收口向下
10、在表面刷上一层蛋液，划上三道口
11、放入预热好的烤箱中190℃， 中下层20分钟
油酥： 低筋面粉 120克 油 50克
馅料： 糯米粉 120克 糖 120克 芝麻 40克 椰子粉 17克 椰蓉 15克 水 150克 色拉油 60克 冬瓜糖50克
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5、 把油酥面团也切成16等分
6、 取一个水油皮小面团，用手掌压扁 ，放上一块油酥小面团。把油酥包起来，收口向下。
7、用擀面杖擀成椭圆形
8、从上往下折1/3 从下往上折1/3 折好的面团收口向下，再次擀成椭圆形
9、重复此步两次，擀开，放上馅，包起来，收口向下
10、在表面刷上一层蛋液，划上三道口
11、放入预热好的烤箱中190℃， 中下层20分钟
2023年糯米品牌排行榜—哪个牌子值得买糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。从某种程度上来说，糯米已经与中国的传统饮食...糯米免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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