做菜是选择番茄酱还是番茄？
1.番茄做菜时可以当作一种蔬菜、一种食材来搭配使用，熟吃有抗氧化剂释放出来，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度；
常见的番茄炒菜有：西红柿鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒西兰花等.
2.番茄酱主要作用是炒菜时作为一种调味酱，多用来研制食材和做一些西餐时使用，而不是一种搭配蔬菜来使用；能起到很好的调味作用，但是不能用作食材，比如说西红柿炒鸡蛋，如果用了番茄酱做出来的味道又酸、又稀；更像是番茄酱焗鸡蛋；
建议：
爱吃番茄酱的朋友可以在家里自己制作，没有添加剂，这样又卫生又有营养；
制作方法：
番茄（适量）洗净，放在笼里面蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部，用手捏碎放在锅里小火慢慢煮，熬制沸腾，几分钟后待西红柿冷却，用勺搅拌即可装瓶；
常见的番茄炒菜有：西红柿鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒西兰花等.
2.番茄酱主要作用是炒菜时作为一种调味酱，多用来研制食材和做一些西餐时使用，而不是一种搭配蔬菜来使用；能起到很好的调味作用，但是不能用作食材，比如说西红柿炒鸡蛋，如果用了番茄酱做出来的味道又酸、又稀；更像是番茄酱焗鸡蛋；
建议：
爱吃番茄酱的朋友可以在家里自己制作，没有添加剂，这样又卫生又有营养；
制作方法：
番茄（适量）洗净，放在笼里面蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部，用手捏碎放在锅里小火慢慢煮，熬制沸腾，几分钟后待西红柿冷却，用勺搅拌即可装瓶；
2023年番茄酱品牌排行榜—哪个牌子值得买番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。番茄酱在日照时间长，昼夜温差大这种条件下生长的番茄颜色特别好，也就是特别红。西红柿颜色越红，茄红素的...番茄酱免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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