金针菇可以做什么菜呢？
照例推荐一个做法：酸汤肥牛金针菇，食材只需要金针菇和肥牛就好了，十来分钟就可以搞定，而且酸酸辣辣，热热乎乎吃一碗，秋冬时节简直是暖胃必备；春夏的时候，偶尔乍暖还寒时候，或者暴雨天气，做一份也是快速回暖的妙方。
调味还是黄记煌一汁成菜的酸椒汁，2-3勺就够了，省去了很多网络食谱里5-6种调味料的搭配，简单易学。
酸汤肥牛
用料
食材：肥牛片1斤、金针菇1包（150g）、小米椒（红绿各1个）
配料：蒜片、姜丝
调味品：酸椒汁（50g）
做法
1、先准备：金针菇撕成条，红、青尖椒切碎，蒜切片儿，姜切丝儿，备用。
2、煮酸汤：热锅下油，蒜片姜丝放入，爆香；放入开水，调入酱汁，搅拌均匀；酱汁和水的比例：三勺酸椒汁：500毫升水。
3、下食材：汤头烧开，加入金针菇，煮至半熟后加入肥牛，调至中火，加盖，观察肥牛的颜色，焖熟即可。
4、开吃了：煮熟盛装后洒入青红尖椒圈装饰即可。
小贴士
1、酱汁和水的调配可以根据个人口味调整。
2、肥牛不要煮太长时间，肉会老，影响口感。
3、如果有高汤，可以用高汤代替开水。
调味还是黄记煌一汁成菜的酸椒汁，2-3勺就够了，省去了很多网络食谱里5-6种调味料的搭配，简单易学。
酸汤肥牛
用料
食材：肥牛片1斤、金针菇1包（150g）、小米椒（红绿各1个）
配料：蒜片、姜丝
调味品：酸椒汁（50g）
做法
1、先准备：金针菇撕成条，红、青尖椒切碎，蒜切片儿，姜切丝儿，备用。
2、煮酸汤：热锅下油，蒜片姜丝放入，爆香；放入开水，调入酱汁，搅拌均匀；酱汁和水的比例：三勺酸椒汁：500毫升水。
3、下食材：汤头烧开，加入金针菇，煮至半熟后加入肥牛，调至中火，加盖，观察肥牛的颜色，焖熟即可。
4、开吃了：煮熟盛装后洒入青红尖椒圈装饰即可。
小贴士
1、酱汁和水的调配可以根据个人口味调整。
2、肥牛不要煮太长时间，肉会老，影响口感。
3、如果有高汤，可以用高汤代替开水。
2023年金针菇品牌排行榜—哪个牌子值得买金针菇是菌类的一种，金针菇里面富含非常多的膳食纤维，不容易被人体所消化，金针菇里面不含有叶绿素，不光合作用。金针菇免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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