Petrus是什么牌子干红葡萄酒
柏图斯(Petrus)是干红葡萄酒小型品牌。
法国柏图 斯庄园占地十二公顷，拥有11.5公顷的葡萄园。园内表层土壤是纯粘土，之下又有一层陶土，更深一层则是含铁量很高的石灰土，并有良好的排水系统。所种植的葡萄品种以美乐为主，约占95%。剩余的部分为品丽珠，比例为5%。由于品丽珠较早成熟，所以除非年份特别好，庄园一般不用来酿酒。经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式，亦即通过品选，以最上选者作为“母株”，这和 1946年康帝在铲除老根时的方法是一样的。葡萄园也采取严格的“控果”，每株保留几个芽眼，每个芽眼仅留下一串葡萄。目标是全熟，但避免超熟，否则即会影响葡萄酒细腻的风味。柏图斯(柏翠酒庄)的成功当然首先是品质取胜。而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是美乐(Merlot)，所以它也是The greatest Merlot of the world。柏图斯葡萄园(柏翠酒庄)的种植密度相当低，一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄，以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在四十至九十年之间，择摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行，一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中，柏图斯(柏翠酒庄)也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比
2023年干红葡萄酒品牌排行榜—哪个牌子值得买干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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