【Lagostina 拉歌蒂尼压力锅怎么样】拉歌蒂尼压力锅推荐测评

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Lagostina 拉歌蒂尼怎么样

品牌起源：意大利

Lagostina 拉歌蒂尼

拉歌蒂尼是意大利首家不锈钢炊具制造商，早在1933年就开始生产不锈钢炊具，于1934年生产的Casa Mia系列炊具至今仍在纽约现代艺术博物馆展出，2005年被收购后与WMF同属SEB集团。

拉歌蒂尼旗下产品全都是短柄压力锅，外形与WMF的长柄设计不同，长柄压力锅仅有唯一扣合点，而短柄压力锅可以设计成每180°一个扣合点，虽然在美感上有所牺牲，但操作起来会更为方便。但即便如此，普通短柄设计依然无法单手完成扣合操作。

拉歌蒂尼在提升锅盖扣合便利性上可谓下足了功夫，将波浪软钢应用在了压力锅锅盖上，通过下压杠杆使不锈钢弯曲形变来打开/扣合锅盖，不受任何角度限制，也无需进行旋转即可单手完成扣合。此外，这种设计因为没有牙口的存在，还大幅提高了压力锅的一体感，在观感上有了巨大提升。

除了方便操作之外，波浪软钢锅盖还可以起到缓冲作用，即便排气孔被堵死，压力过载，软钢锅盖也能通过变形进行卸压，能够有效避免传统压力锅过载后爆炸的情况。

不过波浪形软钢锅盖的硬度相对较差，所以拉歌蒂尼压力锅支持的最高沸点是112℃，与WMF有一些差距，不过导热性极强的Thermoplan锅底可以有效缩短加热时间，使得拉歌蒂尼压力锅在整体烹饪效率上依然不错。

目前拉歌蒂尼旗下有Easy Rossa、Domina Vitamin、梅雅三个系列的压力锅，均由意大利著名设计师乔治亚罗设计。其中入门款Easy Rossa和历史最悠久的Domina Vitamin都有5L和7L两个容量可选，定价分别在1600元左右和3200元左右，而梅雅则是容量最大的一款，可容纳9L食材，售价在2300元左右。

拉歌蒂尼三款压力锅都采用316医用级别不锈钢，除了容量差异外，三款产品的主要差异在于压杆。Easy Rossa作为基本款，手柄采用普通塑料，耐用性较差，而梅雅则是采用电木手柄，手感更好，耐用性也更高些。Domina Vitamin则是采用优质塑料隔热，耐用性和体验都最好，但同时价格也最高。

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