【Bialetti 比乐蒂咖啡壶怎么样】比乐蒂咖啡壶推荐测评

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Bialetti 比乐蒂怎么样

品牌起源：意大利

Bialetti 比乐蒂

比乐蒂的创始人是Alfonso Bialetti，他在1933年发明了利用蒸汽压力来萃取咖啡的用具，也就是世界上第一款摩卡壶。如今不管使用了何种材质，所有用蒸汽压力萃取咖啡的器皿都统称为摩卡壶。摩卡壶深受意大利人民的喜爱，在当地将近90��家庭都拥有比乐蒂咖啡壶，摩卡壶在这个热爱espresso的国度中的重要性可见一斑。

摩卡壶作为最经典的咖啡壶之一，其原理是为穿过咖啡粉的水流加压，提高萃取率，在极短的时间内萃取一杯浓厚的咖啡，适合搭配深度烘焙的咖啡豆，它是唯一能做出浓缩口感的咖啡壶。比乐蒂的经典八角摩卡壶最低售价在300元左右，有1-18杯的不同规格可选，半手工制作，可购买电炉搭配使用。在经典八角摩卡壶的基础上，比乐蒂推出了全不锈钢制摩卡壶，能搭配电磁炉使用，更容易清洗，售价在400元左右。

比乐蒂摩卡壶有单阀和双阀之分，双阀采用了增压帽，利用更高压萃取出更多油脂，这种意式浓缩更适合用来拉花。单从意式浓缩的口感来说，大部分人还是更偏好经典款，这也是八角单阀摩卡壶久经不衰的原因。

除了经典的摩卡壶产，比乐蒂的法压壶售价在200元左右，玻璃瓶身带有冲泡刻度和不锈钢框架，简约美观，算是一款中规中矩的法压壶。

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