Firestone Walker是哪个国家的品牌?
Firestone Walker是美国品牌。Firestone WalkerFirestone walker酒厂位于加州中部,成立于1996年。在2004,2006,2010和2012年,Firestone Walker酒厂4次获得了啤酒世界杯(World Beer Cup)中型酒厂冠军。Firestone Walker是美式西海岸酒厂配方与英式旧世界酿造法结合的酒厂,是新世界精酿啤酒的杰出代表。 Firestone walker创始人Adam Firestone和David Walker是亲戚。当年Adam和他的姐/妹夫,来自英格兰的David坐在一起讨论什么样的啤酒才能叫好啤酒,后来俩人讨论得越来越热烈,于是决定研制出一套配方开一家自己的酒厂自己酿出最好的啤酒,这个配方就是Firestone Walker最早的产品之一double barrel ale(DBA,双料木桶陈酿艾尔),一款英式淡艾。而Firestone Walker的商标也突出了加州和英国的地方特色:熊(加州的象征)和狮子(英国王室的象征)。在Firestone Walker最初的日子里,由于Adam受到葡萄酒酿造的影响,使用了大量的橡木桶来陈酿啤酒,同时作为英国人的David对木桶陈酿也有着深厚的感情,所以在Firestone Walker的产品中木桶陈酿系列一直是他们的优势,也是他们立足精酿界的资本。在Firestone Walker过桶系列中,Parabola(抛物线)是他们的顶级产品,这支过波本桶陈酿的imperial stout和goose island(鹅岛)的BCBS被称为全世界最好的Bourbon barrel aged imperial stout(波本橡木桶陈酿帝国世涛)。此外Scuba,Double DBA,stickee monkee,velvet merkin等一些列过桶陈酿都有着顶级的水准,如此大规模的过桶陈酿精品在其他酒厂很难见到。除了这些限量版过桶陈酿酒,Firestone Walker还会每年推出一款周年纪念酒,到去年已经出了18年。这些周年纪念酒都是用不同的过桶陈酿酒经过混合装瓶出售,每一批都是极品,都凝集了Firestone Walker酿酒师的心血和智慧,我觉得我如果能喝到一瓶这一辈子都满足了。
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