【安琪月饼怎么样】安琪月饼推荐测评

品牌排行榜全方位介绍安琪是什么牌子？包含安琪月饼怎么样好不好,安琪月饼推荐哪款好,安琪月饼测评,安琪官方旗舰店等信息。

安琪怎么样

品牌起源：广东

安琪是广东省冰皮月饼标准的主要起草人，也是国内第一家通过HACCP体系认证、IS9001国家质量体系认证和美国食品药物管理局（F.D.A.)认证的月饼企业。“安琪月饼”在国内销量表现出色，连续10年在中国月饼节上获得“名牌月饼”称号，其广式月饼制作工艺被列为第二批国家级非物质文化遗产。

安琪月饼以广式月饼为主，特有的“回油”工艺为其增色不少。月饼皮烘焙后，水分含量很低，只有5��但内馅水分含量较高，在20��右，放置一段时间后，馅中的水分向皮中迁移，干燥的饼皮在吸足水分后，由于水油互不相溶，原来的乳化体系被破坏，油会向外渗透，使月饼外表看起来更油润有光泽，口感也达到最好。

传统口味在安琪月饼中最为畅销。五仁月饼沿用经典配方，果仁颗粒饱满，嚼劲十足，双黄白莲蓉和双黄红莲蓉均选用优质湘莲，清香细腻的莲蓉与甘沙咸蛋黄被混糖皮包裹，高温烘烤后外表色泽金黄，油润通透，入口松软甘甜。

近年推出的新式口味如流心奶黄、水晶月饼也可以一试，用料讲究，饼皮花纹图案分明，皮薄馅足，但与美心流心奶黄月饼、大班冰皮月饼相比略有传统月饼的影子，甜腻感稍重，包装上也较单一，时尚感不足，价格多在150-180元之间。

前两年安琪月饼资产出现问题，目前已由国企集团深圳市国免丽晶企业发展有限公司接手，产品由深圳品佳品食品工厂生产，月饼制作采用原班核心技术人员，销售也不会受到影响。

免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。

【安琪月饼怎么样】安琪月饼推荐测评_安琪旗舰店

安琪怎么样

相关推荐