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Domaine de la Romanée-Conti 罗曼尼康帝怎么样
品牌起源:法国
推荐酒款:罗曼尼康帝特级园红葡萄酒、拉塔希特级园红葡萄酒、里奇堡特级园红葡萄酒帕克满分年份:1985、2005(罗曼尼康帝特级园),1990、1999(拉塔希特级园)、1929(里奇堡特级园)
2017年,葡萄酒全球消费量达3541.8百万箱,仅次于廉价易饮的啤酒,是当今世界上最多人饮用的酒精饮料之一。在葡萄酒的各色类别中,采用深色葡萄酿造而成的红葡萄酒无疑是消费首选,根据美国葡萄酒市场理事会(Wine Market Council)发布的2017年葡萄酒消费手册,在参与调查的所有葡萄酒饮用者中,红葡萄酒的消费比例达到42��远高于白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒等其它类别。
法国是葡萄酒生产大国,波尔多、勃艮第则是法国最受尊崇的两大葡萄酒产区,在这当中,许多红酒消费者对波尔多如数家珍,对勃艮第则知之甚少。实际上,勃艮第绝对是不可忽略的顶级产区——如果说波尔多红酒冠绝法国,那么勃艮第红酒则是金字塔尖的超优质佳酿。
提及勃艮第,罗曼尼康帝是无法避开的话题。罗曼尼康帝是当今勃艮第最负盛名的酒庄,毋庸置疑的法国酒王,它奇高的价格甚至为它赢得了世界酒王的名号——在Wine Searcher统计的全球50大最昂贵葡萄酒中,罗曼尼康帝当仁不让,雄踞第一。
与波尔多超过12万公顷的种植面积相比,种植面积仅2.5万公顷的勃艮第显得十分迷你,即便是罗曼尼康帝这样的大庄,葡萄园总面积也不过27.8公顷,规模难以企及左岸名庄。罗曼尼康帝酒庄目前共有8个葡萄园,均为勃艮第特级葡萄园(Grand Cru),分别为拉塔希园、罗曼尼圣维旺园、依瑟索园,大依瑟索园、李其堡园、科通园、罗曼尼康帝园、蒙哈榭园。其中除蒙哈榭园外,其它所有特级园都出产黑皮诺干红葡萄酒。
黑皮诺是勃艮第产区最主要的葡萄品种,具有早熟、皮薄、易腐烂的特点,是公认最难种植养活的酿酒葡萄。黑皮诺个性敏感,善于捕捉风土特征,酿出的葡萄酒精致非常,优雅细腻,单宁保守,即便是年轻时,也不会满口尖酸,适合在任何阶段饮用。
罗曼尼康帝园的重要性,从名字上就能领略一二。它是罗曼尼康帝酒庄的独占园,占地1.8公顷,目前,这片葡萄园平均每年只生产450箱葡萄酒,在Wine Searcher网站上,一瓶罗曼尼康帝特级园红酒的期酒税前均价逼近2万美元,而在2018年10月21日的苏富比拍卖会中,一瓶1945年的罗曼尼康帝特级园红酒更是以55.8万美元的价格成交,一举成为世界上最昂贵的红酒。
拉塔希园,同样是罗曼尼康帝酒庄的独占园,同时也是勃艮第最受尊崇的特级园之一。这片葡萄园占地6.06公顷,土壤复杂,基石为一层坚硬的石灰岩,在其之上则是由岩石、花岗岩、红色粘土、石头及大小不一的鹅卵石,此外还有一些生蚝化石,共同组成了表层土壤。如今拉塔希园每年约产1870箱葡萄酒,产量属罗曼尼康帝各园之最,因此在市面上也比较好找。
罗曼尼康帝具有勃艮第小规模精细化生产的秉性,在葡萄种植、采收上尽量减少人工的干预,比如只使用葡萄皮、葡萄根及发酵残渣作为肥料;引入马匹替代机器进行耕地工作;人手小筐采收,进行严格筛查,方可进入橡木发酵桶中开启发酵环节。
对罗曼尼康帝特级园红酒,人人都想一亲芳泽,但受限于产量,往往供不应求,因此罗曼尼康帝采用搭售的模式,将一瓶罗曼尼康帝特级园搭配其它酒款,共12瓶整箱出售。不过,这种酒庄直售的购酒途径非常人所能及,通常是甫一发售,便优先配额给知名餐厅、名流饮家等,而后再流向各国酒商。
目前,中国消费者能够在天猫、京东等电商平台上购买到一些年份的罗曼尼康帝红葡萄酒,根据酒款、年份的不同,价格差异极大,罗曼尼康帝特级园红酒价格通常在10万人民币以上,而平价如依瑟索园、科通园则标价1、2万元左右。
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