【Domaine Tempier 丹派酒庄桃红葡萄酒怎么样】丹派酒庄桃红葡萄酒推荐测评

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Domaine Tempier 丹派酒庄怎么样

品牌起源：法国

Domaine Tempier 丹派酒庄

普罗旺斯子产区众多，邦多勒(Bandol)是其中最知名的一个，它孕育着普罗旺斯最优质的红葡萄酒。邦多勒红葡萄酒具有强劲有力的特性，塑造了这种特性的，是这里的慕合怀特葡萄。慕合怀特是一种拥有紫黑色果皮的葡萄品种，风味浓郁，野性十足，而邦多勒正是法国最佳的慕合怀特产地之一。

丹派酒庄创立于1834年，是邦多勒产区的老牌名庄，共拥有三个葡萄园，分别为La Migoua，La Tourtine和Cabassaou。丹派酒庄对邦多勒产区贡献重大，不仅因为他们大量重新种植慕合怀特，使这一传统品种恢复根瘤蚜灾害之前的辉煌，更重要的是，邦多勒能够在1941年成为法国AOC法定产区，离不开丹派酒庄的帮助。

将慕合怀特、歌海娜、神索三种葡萄，一半直接压榨，一半来自“放血法”（指的是在发酵红葡萄酒时，释放一部分酒液，将其用于桃红葡萄酒的酿造），两者混合进行发酵，便成就了世界权威品酒师罗伯特帕克口中“世间最伟大的桃红酒”——邦多勒桃红酒Bandol Rose。

不同于普罗旺斯桃红的充足果味，丹派酒庄的Bandol Rose的水果香气并不十分明显，酒液呈现浅淡的三文鱼色，同时具备精致的蜂蜜、草本香味。这款桃红酒具有一定的陈年潜力，如果购买入手，既可以趁新鲜饮用，将其放置一两年，同样也会有不错的表现。这款桃红酒国内无售，海外均价在21美元左右。

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